A la carte

Coupelle craquante de gésiers & vin rouge..........6,50€

***

Crémeux de saumon poché & mariné, coulis de carotte..........7,00€

***

Foie gras entier de canard mi-cuit & pain aux noix..........7,50€

***

Tarte fine aux cèpes et foie gras poêlé..........7,50€

***

Tartine de rouget, tapenade d'olive noir noir & tomate séchée..........7,00€

***

Aumônière croustillante de gambas & légumes croquants..........7,00€

***

Assiette 'Terre & Mer' (au choix)..........8,50€

Duo de la Mer, crème de basilic..........10,90€

***

Filet de Saint Pierre et sa fondue de poireaux..........11,90€

Ballotine de volaille farcie aux noix..........9,90€

***

Tournedos de magret de canard entrelacé..........12,90€

***

Parmentier de canard..........12,90€

***

Caille farcie au foie gras..........12,90€

***

Suprême de pintadeau farci aux cèpes..........12,90€

***

Filet de canette au miel et épices..........12,90€

***

Pièce de veau grillée, sauce crémeuse aux cèpes..........12,90€

Pièce montée de fromages  (8 variétés) & salade verte aux noix..........4,50€

***

Ardoise de fromages Régionaux & salade verte aux noix (Rocamadour, St Nectaire, Cantal & Fourme d'Ambert)..........3,00€

***

Aumônière de Rocamadour chaud & salade verte aux noix..........2,50€

Trilogie Gourmande : entremet, macaron & verrine au choix..........4,50€

***

Assortiment de mini douceurs: 4 mignardises & 1 verrine au choix..........4,60€

***

Wedding Cake: vanille & fruits rouges / chocolat & praliné / chocolat & fruits rouges..........4,70€

***

Pièce montée en choux & nougatine: vanille, chocolat ou café..........4,70€

***

Croquant au praliné & mousse chocolat..........3,00€

***

Bavarois aux trois chocolats..........3,00€

***

Fraisier..........2,80€

***

Entremet mangue & biscuit noix de coco..........2,80€