Le restaurant est ouvert à tous,  le soir, à partir de 19h, uniquement SUR RÉSERVATION. Le Chef SOURNAC Arnaud vous propose une cuisine gourmet & gourmande, à travers une carte de saison et des menus à partir de 27€/pers.

Le repas est servi en terrasse  (lorsque le temps le permet), avec une vue imprenable sur les falaises de Gluges…qui s’illuminent le soir au coucher du soleil…



A la Carte

ENTREES

Raviole ouverte de la Mer, crémeux de petits pois........10€

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Cantal & huile de truffe........9€

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et sa brioche maison........11€

Mille feuilles de tomate confite & caillé de Rocamadour.........9€

Aumônière croustillante de gambas & légumes croquants.........10€

SALADE REPAS

Salade Gourmande des Falaises..........18€


(Foie gras de canard mi-cuit maison, manchon de canard au miel de lavande, toast de crème de Rocamadour & magret de canard séché)

PLATS

Ballotine de volaille farcie aux noix & pommes de terre sautées........15€

Epaule d'agneau du Quercy Label Rouge, polenta crémeuse & son coeur de Cantal.....17€

Burger de canard & potatoes maison..........16€
(Steak de magret de canard, moutarde violette de Brive & crème de foie gras)

Duo de la mer rôti & risotto de riz noir........15€

Confit de canard maison & pommes de terre sautées .....16€

Suprême de pintade forestière & galette de maïs..........16€

FROMAGE / DESSERTS

Aumônière croustillante de Rocamadour & sa petite salade.........4,5€

Moelleux aux noix & glace artisanale à la noix........8€

Tarte fine aux pommes et glace vanille........7€

Bavaroise gourmande aux trois chocolats........8€

Coupe des Falaises........6€
(glace menthe/chocolat, glace nougat de Montélimar, glace vanille Bourbon, brisures de macarons & crème chantilly)

Crumble de fruits rouges........7€


Menu 27€/pers

ENTREE
Carpaccio de bœuf & copeaux de cantal

PLAT
Magret de canard, jus au thym & pommes de terre sautées

DESSERT
Moëlleux aux noix & glace à la noix


Menu Enfant 10€

JUSQU'A 12 ANS

PLAT au choix
Ballotine de volaille & pommes de terre sautées
Ou
Pâtes à la Napolitaine

DESSERT au choix
Glaces (2 boules)
Ou
Crêpe (sucre ou pâte à tartiner maison)

BOISSON
Sirop (parfum u choix))


La Carte des Boissons

Apéritifs Régionaux

Distillerie Louis Roques à Souillac (46)

Fénelon 8cl.............................................................3,40€
(vin rouge de Cahors, noix & cassis)
Ratafia 8cl..............................................................3,40€ (à base de pruneaux & eau de vie de prune)
Apéri'noix 8cl........................................................3,40€
(apéritif à base de vin & liqueur de noix)
Apéri'pêche 4cl ...................................................3,40€
(à base de vin de liqueur, pêche & alcool)
Kir au vin blanc 12cl...........................................3,40€
(mûre, cassis, framboise, fraise de bois, pêche de vigne, châtaigne)

Apéritifs Classiques


Ricard 4cl .......................................3,50€
Martini (rouge et blanc) ...........3,50€
Porto 6cl..........................................3,50€
Muscat de Rivesaltes 6cl...........3,50€
Gin Gordon's 4cl...........................3,40€
Vodka absolut 4cl.........................3,80€
Whisky Grant's 4cl......................3,50€
Whisky Jack Daniel's 4cl...........4,50€

Softs

Jus de fruits granini 25cl..........................2,60€
(orange, pomme, ananas, tomate)
Coca Cola / Coca cola zéro 33cl............2,90€
Orangina 25cl .............................................2,80€
Schweppes tonic 25cl ..............................2,60€
Schweppes Agrum's 25cl........................3,50€
Nestea pêche 25cl.....................................2,60€
Perrier 33cl..................................................2,60€
Limonade 25cl.............................................2,60€
Sirop (fraise, grenadine, citron, menthe, pêche)..............................................................2,00€
Diabolo (fraise, grenadine, citron, menthe, pêche)...............................................................2,70€

Eaux

Evian 50cl.......................................2,20€
Evian 100cl.....................................2,90€

Badoit 50cl.....................................2,20€
Badoit 100cl ..................................2,90€

Bières

BIÈRES PRESSION
Stella Artois 25cl......................................3,20€
Stella Artois 50cl......................................5,20€
Desperados 25cl......................................3,40€

BIÈRES BOUTEILLE
Bière artisanale de Martel 25cl...........3,60€ (blonde, blanche et ambrée)

Boissons chaudes

espress/ décaféiné................................1,30€
espresso allongé....................................1,50€
espresso crème......................................1,40€
double espresso....................................1,90€
Capuccino................................................1,90€
Grand café ..............................................1,50€
Grand café crèm....................................1,70€
Chocolat chaud......................................2,20€
Thé..............................................................2,20€
Infusion (verveine, tilleul)..................2,20€

Digestifs Régionaux

Distillerie Louis Roques de Souillac (46)

Eau de vie de prune 4cl...................................4,90€
Eau de vie de poire 4cl.....................................4,50€
Green (liqueur de menthe) 4cl.....................3,50€

Digestifs

Bailey's Irish cream 6cl.........................3,50€
Get 27 6cl...................................................3,50€
Cognac VS 4cl............................................4,00€

La Carte des Vins

Vin rouge

PIERRADES
AOC Cahors -2014- 75cl..........16,00€

LA CUVÉE DES GRELUCHES
Côtes du lot - 75cl...........18,00€

L'AMADOUR
IGP Côtes du Lot -2014- 75cl...........19,00€

CHÂTEAU PECOT
AOC Cahors-2009-75cl ...........19,00€

TRADITION
IGP Côteaux de Glanes -2018-37,5cl.......12,00€
IGP Côteaux de Glanes -2018-75cl .........19,00€

LES VIGNERONS DU VALLON
AOP Marcillac-2016-75cl...........20,00€

SILLON
IGP Côtes du Lot - 2014 -75cl...........22,00€

Vin rosé

LA CUVÉE DES GRELUCHES
IGP Côtes du Lot - 75cl...........18,00€

L'AMADOUR
IGP Côtes du Lot - 2015 - 75cl...........20,00€

GOURMANDISE
IGP Côteaux de Glanes -2018-37,5cl ......12,00€
IGP Côteaux de Glanes -2018-75cl .........19,00€

vin blanc


LA VIGNE GALANTE
IGP Côtes du Tarn - 2016 - 75cl...........19,00€

L'OMBRE FRAICHE
AOP Gaillac - 2017- 75cl...........19,00€

CHENIN CHARDONNAY
Côteaux de Glanes - 2018-75cl ...........21,00€

Champagne et pétillant

DOMAINE DE LARROQUE
AOP Gaillac - brut- BIO - 75cl...........26,00€

CHAMPAGNE
Nicolas Feuillatte - Brut...........35,00€

vin au verre

VERRE DE VIN ROUGE
Tradition - IGP Côteaux de Glanes 12cl...........5,50€

VERRE DE VIN ROUGE
La Cuvée des greluches - IGP Côtes du Lot 12cl...........4,20€

VERRE DE VIN ROSE
La Cuvée des greluches - IGP Côtes du Lot 12cl..........4,20€

VERRE DE VIN BLANC
Sauvignon- 12cl...........4,20€
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